Las compras locales de alimentos como posible factor de desarrollo en América Latina y el Caribe: estimación del impacto de las compras locales del Programa Mundial de Alimentos en Honduras y Guatemala
Date
2023
Authors
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CEPAL
Abstract
Este estudio, desarrollado al amparo de un convenio entre el Programa Mundial de Alimentos (WFP por su sigla en inglés) y la CEPAL, busca contribuir a la implementación de sistemas locales de compra de alimentos por parte del WFP y más generalmente por parte de las instituciones públicas. Para ello, se buscó generar evidencias acerca del impacto de las contrataciones locales de la cadena de suministros (alimentos, logística y transferencias monetarias) como posible factor de desarrollo en los países, mediante la construcción de una metodología replicable y su aplicación en dos países de la región (Guatemala y Honduras). El análisis del impacto se realizó desde tres perspectivas: económica, ambiental y organizacional.